某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

【名词&注释】

抑制作用(inhibition)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、飞行员(pilots)、有机磷(organophosphorus)、设备管理(equipment management)、乙酰胆碱(acetylcholine)、胆碱酯酶(cholinesterase)、布氏杆菌、有利于(beneficial to)、胆碱能神经(cholinergic nerve)

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

A. C

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学习资料：

[单选题]有机磷农药具有（）

A. 肾脏毒性
B. 神经毒性
C. 内分泌毒性
D. 血液毒性
E. 肝脏毒性

[单选题]有布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）

A. 销毁
B. 发酵
C. 可制作奶酪用
D. 巴氏消毒
E. 喂饲其他禽畜

[单选题]以下不易引起亚硝酸盐中毒的是（）

A. 苦井水
B. 不新鲜蔬菜
C. 腌菜
D. 腐竹
E. 香肠

[多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于^{(beneficial to)}（）

A. 设备管理
B. 卫生操作
C. 物料储存
D. 确保食品的卫生与安全
E. 以上都不对

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