食品辐照剂量超过多少时需要进行安全性评价（）。

【名词&注释】

安全性评价(safety evaluation)

[单选题]食品辐照剂量超过多少时需要进行安全性评价（）。

A. A、5Gy
B. B、8Gy
C. C、10Gy
D. D、15Gy
E. E、20Gyy

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[单选题]碳水化合物的热价是（）

A. 4.1
B. 7
C. 9
D. 16

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