【名词&注释】
大豆异黄酮(soybean isoflavone)、吸收能力(absorptive capacity)、饮食卫生(dietetic hygiene)、不良习惯(bad habits)、合理安排(reasonable arrangement)、大豆制品(soybean products)、不必要的(unnecessary)、不良生活习惯(bad habits)、适宜摄入量(adequate intake)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]乳糖特别适用于婴儿,除易吸收外还可()。
A. 促进乳酸杆菌生长
B. 抑制双歧菌生长
C. 促进维生素A吸收
D. 刺激淀粉酶分泌
E. 增加食物特殊动力作用
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学习资料:
[单选题]骨质疏松症的营养预防不包括()。
A. 老年人钙吸收差,因此补钙没有意义
B. 适度体力活动
C. 参加户外活动,补充维生素D
D. 适量食用大豆制品
E. 摒弃不良生活习惯(bad habits)
[单选题]幼儿膳食的基本要求不包括()。
A. 营养齐全、搭配合理
B. 精细加工与烹饪
C. 合理安排进餐
D. 营造幽静、舒适的进餐环境
E. 注意饮食卫生
[单选题]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》,建议50岁以后钙的适宜摄入量(adequate intake)(AI)均为()。
A. 1500mg/d
B. 800mg/d
C. 1000mg/d
D. 1200mg/d
E. 2000mg/d
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