【名词&注释】
患病率(prevalence)、环境条件(environmental condition)、计算结果(results)、抽样调查(sampling survey)、主要因素(main factors)、方便面、二硫键、绝对数(absolute number)、正常人血清(normal human serum)、总人数
[单选题]正常人血清(normal human serum)清蛋白/球蛋白之比值为( )
A. 1.0-1.5
B. 0.5-1.5
C. 1.5-2.5
D. 3.0-3.5
E. 2.5-3.5
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学习资料:
[单选题]决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是( )
A. 氨基酸的组成与排列顺序
B. 次级键的维系作用
C. 链间和链内二硫键
D. 温度、pH、离子强度等环境条件
E. 肽键平面的旋转角度
[单选题]欲了解某地35岁及以上人口患肥胖的情况,抽样调查了13549人,其中1665人患有肥胖,则1665/13549×100%=12.29%。该计算结果属于
A. 率
B. 标准化率
C. 构成比
D. 相对比
E. 绝对数(absolute number)
[单选题]属于强化食品的是
A. 配方奶粉
B. 速溶咖啡
C. 奶油面包
D. 果味酸奶
E. 方便面
[单选题]"热因热用"属于( )
A. 阴病治阳
B. 阳中求阴
C. 阴中求阳
D. 逆治法
E. 反治法
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