维生素B1缺乏可引起脚气病，维生素C、缺乏可引起（）。

【名词&注释】

生长发育(growth and development)、能量代谢、热效应(thermal effect)、大骨节病(kashin-beck disease)、基础代谢(basal metabolism)、脚气病(beriberi)、坏血病(scurvy)、氟骨病

[填空题]维生素B1缺乏可引起脚气病^(beriberi)，维生素C、缺乏可引起（）。

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学习资料：

[多选题]长期摄入过量的氟会引起()

A. 龋齿
B. 骨质疏松
C. 斑釉症
D. 氟骨病
E. 大骨节病

[单选题]反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）

A. A、碳水化合物
B. B、维生素B
C. C、蛋白质
D. D、维生素A

[单选题]能量代谢主要用于（）

A. A、维持基础代谢
B. B、体力活动和食物热效应
C. C、生长发育及孕妇、乳母对能量的需求
D. D、以上都是

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