【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、营养物质(nutrient)、大气污染(air pollution)、医疗机构(medical institutions)、血清学(serology)、豆制品(bean products)、现行标准(actual standard)、粪大肠菌(fecal coliform)、不符合(inconformity)、水污染物排放标准(pollution discharge standard)
[单选题]按照我国生活饮用水现行标准(actual standard)(GB/T5750.12-2006)的规定,可用于测定生活饮用水中的总大肠菌群的方法是()。
A. 多管发酵法、滤膜法、酶底物法
B. 多管发酵法、平皿计数法
C. 酶底物法、平皿计数法
D. 滤膜法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法
E. 多管发酵法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法
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学习资料:
[单选题]食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者,应采取的措施是()。
A. 再次做乳糖发酵试验
B. 重新采样,做乳糖发酵试验
C. 转种伊红美蓝琼脂,进行分离培养
D. 转种血平板,观察是否溶血
E. 转种三糖铁琼脂
[单选题]在常温下送检医院污水标本的时间不超过()。
A. 1h
B. 2h
C. 4h
D. 6h
E. 8h
[单选题]送检纳豆样品不用做的检验是()。
A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 大肠菌群
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数
[单选题]以下不符合(inconformity)空气生境特征的为()。
A. 营养物质较丰富
B. 缺乏水分
C. 干燥
D. 日光辐射
E. 大气污染
[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准(pollution discharge standard)(GB18466-2005)的规定,医疗机构污水中粪大肠菌(fecal coliform)群的检验程序是()。
A. 污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→革兰染色鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数,报告结果
B. 污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数,报告结果
C. 污水稀释处理→双倍浓度SF增菌→SS平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数,报告结果
D. 污水稀释处理→双倍浓度GN增菌→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数,报告结果
E. 污水集菌→改良罗氏培养基培养→抗酸染色初步鉴定→致病力试验检点→计数,报告结果
[单选题]下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是()。
A. 鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品
B. 冻肉
C. 冻蛋品
D. 冻乳品
E. 其他经过加工的食品
[单选题]接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是()。
A. 改良Camp-BAP斜面培养基
B. Cary-Blair半固体培养基
C. Hugh-Leifson琼脂培养基
D. Wilkins-Chalgren培养基
E. Mueller-Hinton培养基
[单选题]致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上()。
A. 斜面产酸或不产酸,底层产酸,H2S阴性
B. 斜面不产酸,底层产酸产气,H2S阳性
C. 斜面不产酸,底层产酸,H2S阴性
D. 斜面产酸,底层产酸,H2S阳性
E. 斜面产酸,底层不产酸,H2S阴性
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