贮存凉粉、米饭时，不宜存放在冰箱保鲜室。

【名词&注释】

透明度(transparency)

[判断题]贮存凉粉、米饭时，不宜存放在冰箱保鲜室。

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学习资料：

[单选题]含义为小型饼的西点是指（）。

A. 卜乎
B. 曲其
C. 布甸
D. 布玲

[单选题]马蹄糕炒白糖的目的是（）。

A. 使成品更清甜
B. 增加焦香味
C. 使成品茶色有透明度
D. 爽度更好

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