各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应（）

【名词&注释】

管理制度、食品企业(food enterprises)、消化道(digestive tract)、亚硝胺(nitrosamine)

[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应（）

A. 建立管理制度、设专人管理
B. 定期检查质量和卫生情况
C. 按时清扫、消毒、通风换气
D. 光照或直晒食品干燥
E. 以上都不对

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[单选题]亚硝胺^{(nitrosamine)}与亚硝酰胺主要与（）肿瘤有关。

A. 皮肤
B. 消化道
C. 血液
D. 肺

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