在（）—带，俄式等西式菜品影响很大，吃面包加红肠、喝啤酒已成

【名词&注释】

日常生活(daily life)、哈尔滨(harbin)、表现形式(manifestation)、西方人(westerners)、就餐者

[单选题]在（）—带，俄式等西式菜品影响很大，吃面包加红肠、喝啤酒已成为当地一景

A. 成都
B. 苏州
C. 北京
D. 哈尔滨

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]西餐宴会摆台中，杯具由左到右的排列顺序是（）。

A. 水杯、红酒杯、白酒杯
B. 水杯、白酒杯、红酒杯
C. 白酒杯、红酒杯、水杯
D. 红酒杯、水杯、白酒杯

[单选题]值台员餐中服务工作流程正确的是（）。

A. 热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
B. 热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务
C. 热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
D. 热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务

[单选题]菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。

A. A、烹饪方法
B. B、菜价
C. C、菜名
D. D、份量

[单选题]（）在西餐中是西方人日常生活中最重要的一餐。

A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 宵夜

本文链接：https://www.51bdks.net/show/dxxwdx.html