优质蛋白应具备的条件有

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、消化率(digestibility)、含氧量(oxygen content)、基本要求(basic requirements)、血尿酸(serum uric acid)、亚麻酸(linolenic acid)、排泄量(excretion)

[多选题]优质蛋白应具备的条件有

A. 含氧量高
B. 消化率高
C. 生物价值高
D. 必要氨基酸种类齐全
E. 氨基酸评分高

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学习资料：

[单选题]乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为

A. 6个
B. 8个
C. 10个
D. 12个
E. 16个

[单选题]女性，48岁，患痛风5年，24h尿酸排泄量^(excretion)47.5mm0l／L（800mg／d1），口服别嘌醇，该药的作用是

A. 减少尿酸排泄
B. 预防痛风发作
C. 抑制尿酸生成
D. 减少尿酸析出
E. 抑制尿酸生成+减少尿酸排泄

[单选题]以下为婴儿配方奶粉的基本要求，但除外哪项

A. 增加适量的α－亚麻酸^{(linolenic acid)}
B. 适当加入可溶性多糖
C. 增加钙、磷、钠盐
D. 强化牛磺酸
E. 强化适量的维生素D

[多选题]喘证的病机为（ ）

A. 肺失宣降
B. 肺气上逆
C. 卫外不固
D. 肾失摄纳
E. 气机受阻

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