【导读】
必典考网发布基础营养学题库2022模拟考试题266,更多基础营养学题库的模拟考试请访问必典考网临床营养(医学高级)题库频道。
1. [单选题]促进脂肪肝形成的有关因素有()
A. 碳水化合物摄入过多
B. 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
C. 脂蛋白合成增多
D. 蛋白质摄入过多
E. 进入肝脏的脂肪酸过少
2. [单选题]对慢性放射病的营养治疗原则是()。
A. 高蛋白、高脂肪膳食(high fat diet)
B. 高蛋白、高热量膳食(high calorie)
C. 高维生素、低脂肪膳食
D. 低蛋白、高维生素膳食
E. 高蛋白、高脂肪、高糖膳食
3. [单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是()
A. 血清锌
B. 发锌
C. 血浆碱性磷酸酶
D. 金属硫蛋白活性
E. 唾液锌
4. [单选题]反映机体缺铁的最灵敏的指标是()
A. 运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)
B. 血清铁蛋白浓度
C. 血红蛋白浓度
D. 血细胞比容
E. 游离原卟啉浓度
5. [单选题]铁的丰富来源为()
A. 动物血
B. 瘦肉
C. 蛋黄
D. 牛奶
E. 红糖
6. [多选题]优质蛋白应具备的条件有()
A. 含氧量高
B. 消化率高
C. 生物价值高
D. 必要氨基酸种类齐全
E. 氨基酸评分高
7. [单选题]维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要
A. C
8. [单选题]对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。
A. E
9. [单选题]男性,40岁,平时喜饮酒,且不注意饮食,近日自感食欲不佳,便秘,肌肉明显酸痛。体检发现膝反射减弱,腓肠肌压痛,手握笔无力,心肺未见异常;血生化检查,丙氨酸氨基转移酶阴性。
A. A
10. [单选题]血生化检查,丙氨酸氨基转移酶(谷丙转氨酶)阳性。
A. C