超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）。

【名词&注释】

肉制品(meat products)、现阶段(at present)、社区卫生服务中心(community health service center)、超高温(uht)、地方病(endemic disease)、基本功能(basic function)、方差齐性检验、心身疾病(psychosomatic disease)、慢性病防治(ncd prevention)、谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase)

[单选题]超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）。

A. 罐头类
B. 牛奶
C. 干果类
D. 酱类
E. 肉制品类

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学习资料：

[单选题]现阶段，我国社区卫生服务组织的基本功能之一是（）。

A. 社区居民的慢性病研究
B. 社区居民的危重病人管理
C. 社区居民的慢性病防治^{(ncd prevention)}
D. 社区居民的急诊救护
E. 以上都是

[单选题]现在影响人类健康的主要疾病是（）。

A. 心身疾病^{(psychosomatic disease)}
B. 躯体疾病
C. 心脑血管病
D. 慢性病
E. 传染性疾病

[单选题]下列由维生素B，参与构成的是（）。

A. 谷胱甘肽还原酶^{(glutathione reductase)}
B. 转酮醇酶
C. 超氧化物歧化酶
D. 碳酸酐酶
E. DNA聚合酶

[单选题]两样本方差齐性检验的特点（）。

A. F＜1
B. F可大于1，也可以小于l
C. F值愈大，P值愈小
D. 值愈大，P值愈大
E. 以上都不正确

[单选题]某远离海洋的山区，一幼儿表现为头大、额短、面方、眼裂水平、眼距宽、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容。

A. D

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