【名词&注释】
规章制度、熟练掌握(skillfully master)、服务员(waiter)、贯彻执行、落到实处、部门经理(department manager)、消防安全措施(fire prevention measures)、登记表(registration sheet)、保险箱(safe)、记录卡(card)
[填空题]询问客人要求时,要求前台服务员()。
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学习资料:
[多选题]下列选项中哪几项属于酒店的督导层?()
A. A、总监
B. B、领班
C. C、部门经理
D. D、主管
[多选题]前台最现实的问候方式有()。
A. A、语言
B. B、打扮
C. C、目光
D. D、微笑
[多选题]酒店政策的制定和员工的行为必有其因,我们有义务让客人了解这些原因并解释给他们听,通过解释行为和政策,可以做到()
A. A、显示我们的知识
B. B、争取客人的理解和认可,同时增强客人的自尊
C. C、满足客人的需求
D. D、都是酒店的规定,与自己无关
[单选题]以下前台各项单据的流向和保存,正确的是哪项?()
A. 《房间/房价变更单》白联入客帐袋,随退房单据封包交财务(红联)
B. 使用完的《保险箱(safe)记录卡(card)》,应存放在前台指定地点至少6个月(3个月)
C. 《家宾俱乐部加盟登记表(registration sheet)》白联夜审时与《家宾系统每日对账单》合订封包进财务(红联)
D. 对PMS系统中的作废帐目,前台应将作废的单据附在《作废账单表》后,入封包交财务
[单选题]以下对销售经理工作内容的描述,不正确的是哪项()?
A. A.销售经理根据运营经理制定的酒店销售计划,实施酒店销售工作B.销售经理专职执行酒店销售工作,不再纳入到前台排班中C.销售经理需了解酒店中介、协议公司的联系、开发和维护等工作D.销售经理需熟练掌握酒店的销售统计报表制作,能够独立完成竞调工作与报告
[单选题]酒店的消防安全工作要切实按照原则操作,保障各项消防法律、法规和规章制度的贯彻执行,保证消防安全措施(fire prevention measures)落到实处。以下不属于此类原则的是哪项()?
A. 谁主管谁负责
B. 谁在岗谁负责
C. 谁辖区谁负责
D. 谁操作谁负责
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