体视显微镜构造可分为（）和金属结构两部分。

【名词&注释】

光学系统、面制品(flour products)、金属结构(metal structure)、体视显微镜(stereomicroscope)、苏打饼干(soda biscuit)

[单选题]体视显微镜构造可分为（）和金属结构两部分。

A. A、光学系统
B. B、载物台板
C. C、物镜
D. D、塑料结构

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[单选题]面制品中（）和面时，要求限制面筋的形成。

A. A、酥性饼干面团
B. B、韧性饼干面团
C. C、苏打饼干^{(soda biscuit)}面团
D. D、面包面团

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