【名词&注释】
万向轮(universal wheels)、新标准(new standard)、毛利率(gross profit rate)、汽车站(bus station)、员工工资(staff wages)、不符合(inconformity)、原材料成本(raw materials cost)、办公用品(office supplies)、小商品(petty commodities)、记录卡(card)
[填空题]在客房工作车的新标准中,万向轮上方一侧应()。
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[单选题]下列关于保险箱记录卡(card)不属于前台填写的内容是哪一项()?
A. 经办人
B. 保险箱号码
C. 使用记录
D. 房号
[单选题]在前台物品盘点中,以下使用的表格、盘点人、监盘/复核人、记录保存人对应准确的是哪项()?
A. A.小商品(petty commodities)盘点:《小商品(petty commodities)盘点表》、前厅经理、运营经理、驻店专员B.代销商品盘点:《小商品(petty commodities)盘点表》、前厅经理、驻店专员、驻店专员C.前台印刷品:《前台物品盘点表》、前厅经理、运营经理、前厅经理D.前台办公用品(office supplies):《前台物品盘点表》、前厅经理、运营经理、驻店专员
[单选题]如家汽车站店3月份餐厅菜肴收入60000元,酒水收入15000元。原材料成本(raw materials cost)30000元,酒水成本10000元,员工工资7500元,能源费用9500元,餐具损耗640元。以下对餐厅3月份毛利率的计算和判断正确的是哪项()?
A. 45%,不符合公司标准范围
B. 47%,不符合公司标准范围
C. 50%,符合公司标准范围
D. 55%,符合公司标准范围
[单选题]酒店前台需协助销售经理做好每天的房态控制,在进行房控时需要关注的项目有哪些()?(1)当天的流量情况(2)当天应走未走客人数量(3)当天应到未到客人数量(4)当天各渠道预订客人数量的比例(5)当天应走未走客人客源情况(6)同城如家酒店的经营状况。
A. (1)(2)(3)
B. (1)(2)(3)(5)
C. (2)(3)(4)(5)
D. 所有选项皆是
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