对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安

【名词&注释】

食品安全(food safety)、公信力(public trust)、市场秩序(market order)、不安全(unsafe)、绿色食品(green food)、媒体报道(media report)、生物酶(enzyme)、许可证(license)、主管部门(department in charge)、证明文件(documentary evidence)

[填空题]对供货者无法提供有效合格证明文件^{(documentary evidence)}的食品原料，企业应依照食品安全标准（）、（），并保存检验记录。

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[多选题]下列属于食品储藏保鲜技术的是（）。

A. A、低温保藏
B. B、生物酶^(enzyme)保藏
C. C、物理保藏
D. D、脱水保藏

[单选题]实施食品生产许可证^(license)管理的挂面产品的申证单元为（）个。

A. A、1
B. B、2
C. C、3
D. D、4

[单选题]不安全产品撤回的原因，可能是（）。

A. 顾客投诉
B. 主管部门^{(department in charge)}检查时发现
C. 媒体报道
D. 以上都有正确

[多选题]绿色食品品牌的公信力主要体现在：（）。

A. 标准科学、认证有效、监管严格
B. 产品质量稳定可靠
C. 企业使用标志规范
D. 市场秩序良好

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