物资管理平台的任务主要是提供采购管理、配送管理和（）。

【名词&注释】

传染病(infectious disease)、食物中毒(food poisoning)、服务员(waiter)、寄生虫病(parasitic diseases)

[单选题]物资管理平台的任务主要是提供采购管理、配送管理和（）。

A. 预定服务
B. 管理审计
C. 成本分析
D. 数据分析

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学习资料：

[单选题]儿童餐椅座高为（）厘米。

A. A、45
B. B、55
C. C、65
D. D、75

[单选题]宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。

A. 在宾主讲话时将酒水斟齐
B. 在宾主讲话前将酒水斟齐
C. 在宾主讲话后再斟酒
D. 以上均可

[单选题]餐具筐使用时要垫清洁的（）。

A. A、垫巾
B. B、毛巾
C. C、巾布
D. D、餐巾

[单选题]食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的（）。

A. A、慢性疾病
B. B、急性疾病
C. C、传染病
D. D、寄生虫病^{(parasitic diseases)}

[单选题]从餐饮信息的层次看，餐饮活动运动、变化、发展状况的表征信思是（）。

A. 语气信息
B. 语义信息
C. 语用信息
D. 语法信息

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