克汀病是由于（）引起的。

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、抗坏血酸(ascorbic acid)、自主神经(autonomic nerve)、毒副反应(toxic side effects)、使用范围(application range)、造成危害(harm to)、使用方便(easy to use)、传入神经(afferent nerve)、发生变化、水溶性抗氧化剂(water-soluble antioxidants)

[单选题]克汀病是由于（）引起的。

A. 孕妇碘缺乏
B. 孕妇铁缺乏
C. 孕妇锌缺乏
D. 孕妇硒缺乏

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学习资料：

[单选题]甲状腺功能亢进患者的临床症状为（）

A. 怕冷
B. 情绪抑郁
C. 皮肤干燥
D. 甲状腺肿大
E. 高热

[单选题]小儿腹部平片出现“双气泡”征应诊断（）

A. 正常变异
B. 胃扭转
C. 幽门肌肥大
D. 十二指肠闭锁
E. 小肠旋转不良

[单选题]半流质膳食的适用对象是（）。

A. 高热
B. 食欲差，咀嚼、吞咽困难
C. 急性腹泻、恶心者
D. 大手术后第一次进食

[单选题]单纯性高胆固醇血症的饮食治疗（）

A. 限制动物脂肪，适当增加植物油，其比值达到0.5～1
B. 原则为限制总能量
C. 限制胆固醇、限制动物脂肪
D. 轻度增高者胆固醇<200mg/d
E. 中度增高者胆固醇<100mg/d

[单选题]下列不属于ULs制定依据的是（）

A. 危险性评估
B. 无毒副反应水平（NOAEL）
C. 最低毒副反应水平（LOAEL）
D. 最大无作用剂量
E. UF数据库

[单选题]下列对食品添加剂叙述不正确的是（）

A. 丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂
B. L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂^{(water-soluble antioxidants)}
C. 没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D. 天然色素着色力强、成本低廉、使用方便^{(easy to use)}
E. 亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品

[多选题]肥胖的内在原因（）。

A. 遗传因素
B. 瘦素
C. 脂肪组织的变化
D. 吃得太多
E. 运动少

[多选题]周围神经系统按照分布区可分为（）。

A. A.传入神经^{(afferent nerve)}B.传出神经C.自主神经D.躯体神经E.内脏神经

[单选题]男，58岁，身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱。

A. E

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