【名词&注释】
乳化剂(emulsifier)、苛性碱(caustic alkali)
[填空题]在通风良好的地方配制浓碱溶液时,溶解的速度要();并经常用()棒搅拌。
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学习资料:
[单选题]油质乳化需要具备的条件为()。
A. 水份、高速搅拌
B. 乳化剂、水份
C. 水份、乳化剂、高速搅拌
[单选题]开启苛性碱桶及溶解苛性碱时,均须戴()
A. 手套、口罩和眼镜
B. 口罩和眼镜
C. 橡皮手套、口罩和眼镜
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