有害金属镉主要蓄积的部位是（）

【名词&注释】

溶血性(hemolytic)、柠檬酸(citric acid)、氧化镁(magnesium oxide)、氧化钙(calcium oxide)、乳制品(dairy products)、大肠菌群(coliform group)、食物中毒(food poisoning)、肠杆菌属(enterobacter)、氧化铅(lead oxide)、生产日期(manufacture date)

[单选题]有害金属镉主要蓄积的部位是（）

A. 肝
B. 肾
C. 大脑
D. 心脏

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学习资料：

[单选题]典型大肠杆菌是指哪种细菌（）

A. 大肠菌群
B. 埃希菌群
C. 柠檬酸菌属
D. 肠杆菌属^{(enterobacter)}
E. 乳杆菌属

[单选题]硫化促进剂中，被禁用于食具的是（）

A. 氧化锌
B. 氧化镁
C. 氧化钙
D. 氧化铅^{(lead oxide)}
E. 氧化铜

[单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）

A. 样品名称
B. 采样过程
C. 生产日期^{(manufacture date)}
D. 生产厂名
E. 采样日期

[单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒^{(food poisoning)}的产品是（）

A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品
E. 腌菜

[单选题]下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）

A. 加碱
B. 加酸
C. 加热
D. 紫外线照射

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