水溶性维生素包括______和______两大类。

【名词&注释】

营养不良(malnutrition)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、矿物质含量(mineral content)、分泌量(secretion)、小儿佝偻病(children rickets)、营养物质含量(nutrition content)

[填空题]水溶性维生素包括______和______两大类。

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[多选题]关于母乳不同分泌期的特点，正确的是()

A. A．母乳可分为初乳、过渡乳、成熟乳、晚乳
B. B．初乳指产后4～5天以内的乳汁，含蛋白质较多，脂肪和分泌量较少
C. C．过渡乳指产后5～14天的乳汁，含脂肪最多
D. D．成熟乳指产后11天至9个月的乳汁，分泌量和各种营养物质含量^{(nutrition content)}最多
E. E．随哺乳时间的延长蛋白质和矿物质含量逐渐减少

[多选题]蛋白质-热量营养不良并发贫血，与缺乏下列哪些物质有关()

A. A．铁
B. B．叶酸
C. C．维生素B
D. D．蛋白质
E. E．维生素B

[多选题]11个月小儿佝偻病^{(children rickets)}的体征有()

A. A．方颅
B. B．郝氏沟
C. C．手、脚镯征
D. D．“O”型腿
E. E．颅骨软化

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