饭店业需要对市场营销制定相应策略计划，其中一个原因是（）。

【名词&注释】

提高质量(improving quality)、市场竞争(market competition)、市场营销(marketing)、针对性(pertinence)、竞争对手(competitor)、质量标准。、餐饮企业(catering enterprises)、成本上升(cost up)、餐饮部、手工劳动(manual labor)

[单选题]饭店业需要对市场营销制定相应策略计划，其中一个原因是（）。

A. A、顾客选择倾向单一化
B. B、饭店业成本上升^{(cost up)}
C. C、市场竞争激烈程度缓和
D. D、以上三项

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[单选题]针对（）的特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。

A. 无形性
B. 一次性
C. 同步性
D. 差异性

[单选题]餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动^{(manual labor)}来完成的，因而具有（）。

A. 无形性
B. 一次性
C. 同步性
D. 差异性

[单选题]一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。

A. 人手一份
B. 一桌四份
C. 每桌一至两份
D. 一桌六份

[单选题]餐厅经营要想战胜竞争对手，就要运用（）为自己的产品创造特色。

A. A、提高质量取胜策略
B. B、依靠信息取胜策略
C. C、创新取胜策略
D. D、依靠开发取胜策略

[单选题]餐饮企业^{(catering enterprises)}收集有关餐饮消费者的购买行为、心理等方面的资料，是为了便于采取针对性的（）。

A. 营销措施
B. 管理措施
C. 竞争措施
D. 生产措施

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