【名词&注释】
蛋白质(protein)、类黄酮(flavonoids)、食品卫生质量(food hygiene quality)
[单选题]食品卫生质量鉴定的检验方法不包括()
A. 感官检验
B. 现场快速检验
C. 常规理化检验
D. 简易毒性试验
E. 致突变试验
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学习资料:
[单选题]富含类黄酮的水果是()
A. 苹果
B. 柑橘
C. 香蕉
D. 菠萝
E. 草莓
[单选题]乳母与一般妇女比较每日应额外增加多少蛋白质()
A. 5g
B. 10g
C. 15g
D. 20g
E. 25g
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