要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（）

【名词&注释】

液相色谱法(liquid chromatography)、比色法(colorimetry)、食品防腐剂(food preservative)、缓冲溶液(buffer solution)、酸度计(acidimeter)、碘化汞(mercuric iodide)、比重计(hydrometer)、电池电动势(electromotive force of batteries)、参比电极(reference electrode)

[单选题]要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（）

A. A、普通比重计^(hydrometer)
B. B、酒精计
C. C、乳稠计
D. D、波美表

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学习资料：

[单选题]用酸度计测量时，最常用的参比电极^{(reference electrode)}是（）。

A. 甘汞电极
B. 玻璃电极
C. 气敏电极
D. 银电极

[单选题]在测定溶液pH时，需用标准pH缓冲溶液进行校正测定，其目的是（）。

A. 扣除待测电池电动势^{(electromotive force of batteries)}与试液pH关系中的“K”
B. 消除干扰离子的影响
C. 提高测定的灵敏度
D. 消除温度的影响

[多选题]适合于测定食品防腐剂山梨酸的方法有（）

A. 原子吸收法
B. 碘化汞法
C. 气相色谱法
D. 液相色谱法
E. 硫代巴比妥酸比色法

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