低温环境的能量代谢特点是（）

【名词&注释】

能量代谢、研究成果(research results)、致病菌(pathogenic bacteria)、推荐摄入量(recommended intake)、近年来(recently)、中国居民膳食营养素参考摄入量、锌需要量(zinc requirement)

[单选题]低温环境的能量代谢特点是（）

A. 以脂肪供能为主
B. 以糖类供能为主
C. 以脂肪和蛋白质供能为主
D. 以糖类和蛋白质供能为主
E. 以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主

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学习资料：

[单选题]中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为（）

A. 150μg
B. 5mg
C. 15mg
D. 60mg
E. 100mg

[单选题]按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的（）

A. 8%～10%
B. 10%～12%
C. 15%～18%
D. 18%～20%
E. 20%～22%

[单选题]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）

A. 是母乳中惟一的糖类
B. 含量低于牛奶
C. 可促进钙在肠道中的吸收
D. 可降低肠道的pH
E. 抑制致病菌在肠道中的生长繁殖

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