【名词&注释】
建筑设计(architectural design)、食品企业(food enterprises)、工艺设备(process equipment)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、立面图(elevation drawing)、胃肠炎型、有害金属元素、设备布置图(layout of equipment)、夏秋季节
[单选题]哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病()
A. 汞
B. 铅
C. 砷
D. 镉
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学习资料:
[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是()
A. 窗户大小、形状是否符合通风采光要求
B. 遮阳措施能否防止室温过高
C. 高位水箱有无防护措施
D. 烟囱、排气管道位置是否合适
E. 设备布局是否合理
[单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是()
A. 胃肠炎型
B. 心脏衰竭型
C. 溶血型
D. 神经精神型
E. 肝肾损伤型
[单选题]细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一
A. E
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