【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、统一性(unity)、规范性、矿物质(mineral)、学龄前儿童(preschool children)、营养素(nutrient)、计划性(planned)、不应该、蛋白质氨基酸(protein amino acid)、一日三餐
[多选题]下列表述职业道德特点错误的是()
A. 规范性
B. 统一性
C. 协调性
D. 计划性(planned)
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学习资料:
[单选题]学龄前儿童的膳食不应该()。
A. 完全执行《中国居民膳食指南》中的所有原则B.吃好吃饱一日三餐C.控制食糖的摄入D.盲目节食
[多选题]下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有()。
A. 蛋类的蛋白质含量在12%左右B.蛋清中的蛋白质高于蛋黄C.蛋类中的蛋白质氨基酸(protein amino acid)的组成与人体的需求接近D.蛋类的生物价达94E.蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高
[单选题]下列营养素中属于微量营养素的选项是()
A. 蛋白质、矿物质
B. 矿物质、维生素
C. 蛋白质、碳水化合物、维生素
D. 脂类、矿物质
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