食用变质银耳可能会发生哪类细菌性食物中毒（）。

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、大肠杆菌(escherichia coli)、黑木耳(auricularia auricula)、葡萄球菌(aureus)、硫胺素(thiamine)、胡萝卜素(carotene)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、有助于(helpful to)

[单选题]食用变质银耳可能会发生哪类细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}（）。

A. A、葡萄球菌
B. B、椰毒假单胞菌酵米面亚种
C. C、肉毒梭状芽胞杆菌
D. D、沙门氏菌
E. E、大肠杆菌

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学习资料：

[单选题]“三D”症状主要是缺乏（）造成的。

A. A、视黄醇
B. B、钙化醇
C. C、硫胺素
D. D、核黄素
E. E、烟酸

[单选题]在野果中含量最丰富的物质是（）

A. A、胡萝卜素^(carotene)
B. B、核黄素
C. C、抗坏血酸
D. D、维生素E

[单选题]能抗血小板凝集和降低血凝，减少血液凝集．防止血栓形成，有助于^{(helpful to)}防治动脉粥样硬化的是（）

A. A、蘑菇
B. B、海带
C. C、银耳
D. D、黑木耳

[单选题]下列哪项不是脂类的营养学意义（）

A. 促进脂溶性维生素吸收
B. 提供能量
C. 构成机体组织和重要物质
D. 提供必需氨基酸

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