高温法要求在（）之间保温加热15秒

【名词&注释】

猕猴桃(kiwifruit)

[单选题]高温法要求在（）之间保温加热15秒

A. 80摄氏度—85摄氏度
B. 85摄氏度—90摄氏度
C. 90摄氏度—95摄氏度
D. 90摄氏度—100摄氏度

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学习资料：

[单选题]一定数量的毛料，（）净料率越高。

A. A、成本率越高
B. B、成本率越低
C. C、出品料率越低
D. D、售价越高

[单选题]一年中上市最早被称为“水果的眼睛”的是（）。

A. 甜橙
B. 冬枣
C. 猕猴桃
D. 樱桃

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