多肽链中氨基酸的（），称为一级结构，主要化学键为（）。

【名词&注释】

亮氨酸(leucine)、分子量(molecular weight)、空间结构(spatial structure)、脯氨酸(proline)、化学键(chemical bond)、丙氨酸(alanine)、层析柱(chromatography column)、凝胶过滤法(gel filtration)、多肽链(polypeptide chain)、茚三酮反应(ninhydrin reaction)

[填空题]多肽链^{(polypeptide chain)}中氨基酸的（），称为一级结构，主要化学键为（）。

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学习资料：

[单选题]有关蛋白质三级结构描述，错误的是（）。

A. 具有三级结构的多肽链^{(polypeptide chain)}都有生物学活性
B. 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
C. 三级结构的稳定性由次级键维持
D. 亲水基团多位于三级结构的表面

[单选题]破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）

A. 亮氨酸
B. 丙氨酸
C. 脯氨酸
D. 谷氨酸

[单选题]与茚三酮反应^{(ninhydrin reaction)}不呈兰紫色的氨基酸是：（）

A. Phe
B. Pro
C. Glu
D. Met

[单选题]凝胶过滤法^{(gel filtration)}分离蛋白质时，从层析柱^{(chromatography column)}上先被洗脱下来的蛋白质是：（）

A. 分子量大的
B. 分子量小的
C. 带电荷多的
D. 带电荷少的

[单选题]组成蛋白质的单位是：（）

A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基酸
D. D-β-氨基酸
E. L、D-氨基酸

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