2022食品机械与设备题库模拟练习题291

1. [单选题]料液在蒸发器中滞留时间最短的蒸发器是（）。

A. 离心薄膜式
B. 升膜式
C. 降膜式
D. 外加热强制循环式

2. [单选题]升温时冷却回平衡缸温度不致沸腾的是（）阀。

A. 63
B. 64
C. 26
D. 99

3. [单选题]利乐杀菌机FLEX100的M5是什么泵（）.

A. 脱气罐出料泵
B. 平衡缸出料泵
C. 热水泵

4. [单选题]将大块物料分裂成小块物料的过程称为（）。

A. 过滤
B. 混合
C. 搅拌
D. 破碎

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