中级食品检验工题库2022历年考试试题下载(3AC)

1. [单选题]下列误差中不属于酸碱滴定的系统误差的是（）。

A. 滴定误差
B. 仪器误差
C. 个人误差
D. 操作错误

2. [单选题]应使用（）拂去天平盘的灰尘或杂物。

A. A、湿抹布
B. B、小毛刷
C. C、吸尘器
D. D、手

3. [单选题]下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是（）。

A. 油脂的酸败
B. 鱼肉的腐臭
C. 水果的溃烂
D. 粮食的霉变

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