过滤槽滤层的压差系指麦汁表面与筛板之间的真实压力差。

【名词&注释】

质量检查(quality inspection)、洗涤液(washing solution)、啤酒瓶(beer bottle)

[判断题]过滤槽滤层的压差系指麦汁表面与筛板之间的真实压力差。

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学习资料：

[单选题]洗瓶机运行时，啤酒瓶和洗涤液的温差不能超过（）℃

A. 25
B. 35
C. 45

[单选题]啤酒成份中（）左右都是水，因此水的质量对啤酒口味影响甚大。

A. A、50%
B. B、70%
C. C、90%

[多选题]渍大麦的质量检查包括以下（）两个大方面。

A. 露点率检查
B. 外观检查
C. 指标检查
D. 水分检查

[多选题]混浊的麦汁会给啤酒的（）带来不良的影响。

A. 颜色
B. 泡沫
C. 风味
D. 香气

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