男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、血脑屏障(blood-brain barrier)、疾控中心(center for disease prevention and contr ...)、异亮氨酸(isoleucine)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、儿童医院(children ' s hospital)、新生儿期(neonatal period)、直接关系(directly related)、黄曲霉素(aflatoxin)

[单选题]男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。

A. D

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学习资料：

[单选题]肥胖患者10天减轻体重（体脂肪）1kg，则平均每天减少热能摄入是（）

A. 1255.20kJ（300kcal）
B. 1673.60kJ（400kcal）
C. 2092.00kJ（500kcal）
D. 2510.40kJ（600kcal）
E. 2928.80kJ（700kcal）

[单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是（）

A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C

[单选题]谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）

A. 亮氨酸
B. 谷氨酸
C. 异亮氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸

[单选题]完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）

A. 肌纤维
B. 红细胞
C. 自细胞
D. 脑细胞
E. 神经细胞

[单选题]尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）

A. 尿素
B. 氨
C. 尿酸
D. 肌酐
E. 氨基酸

[单选题]新生儿期^{(neonatal period)}是指（）

A. 从出生到生后30天内
B. 从出生到生后28天内
C. 从出生到生后7天内
D. 从出生到生后42天内
E. 从出生到生后60天内

[单选题]食物中的黄曲霉素^(aflatoxin)B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系^{(directly related)}的是（）

A. 胃癌
B. 乳腺癌
C. 肠癌
D. 白血病
E. 原发性肝癌

[单选题]下列哪项不属于细菌性食物中毒（）

A. 副溶血弧菌食物中毒
B. 沙门菌属食物中毒
C. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
D. 肉毒毒素食物中毒
E. 暴发性细菌性痢疾

[单选题]某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院^{(children s hospital)}报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院^{(children s hospital)}，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。

A. C

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