肿瘤与饮食营养题库模拟考试305

1. [单选题]肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因^{(important reasons)}之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是（）。

A. 肿瘤的类型
B. 肿瘤的部位
C. 肿瘤的分期
D. 肿瘤的荷留时间
E. 肿瘤的大小

2. [单选题]女性，43岁，“上颌骨纤维肉瘤”，拟于3日后行手术切除。此期适宜的营养治疗手段是（）。

A. 采用高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食
B. 肠外营养
C. 低蛋白、低能量膳食
D. 流质膳食
E. 管饲膳食

3. [单选题]口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（）。

A. 低脂肪、低蛋白食品
B. 低能量食品
C. 高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
D. 清流质食品
E. 硬质食品

4. [单选题]防癌膳食建议，每天红肉所提供的能量占总摄入能量的（）。

A. 50％以下
B. 40％以下
C. 30％以下
D. 20％以下
E. 10％以下

5. [单选题]为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。

A. 鸡肉摄入
B. 鸭肉摄入
C. 鱼类摄入
D. 猪肉摄入
E. 鹅肉摄入

6. [单选题]下面不是肿瘤患者营养支持原则的是（）。

A. 营养需要量较高或期望短期内改善营养状况时，可用肠外营养
B. 肠外营养与肠内营养两者之间应优先选择肠内营养
C. 肠内营养不足时，可用肠外营养加强
D. 周围静脉营养与中心静脉营养两者之间应优先选择中心静脉营养
E. 营养支持时间较长应设法应用肠内营养

7. [单选题]食物中的黄曲霉素^(aflatoxin)B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系^{(directly related)}的是（）。

A. 胃癌
B. 乳腺癌
C. 肠癌
D. 白血病
E. 原发性肝癌

8. [单选题]以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是（）。

A. 食物受污染产生或含有致癌物
B. 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
C. 食品本身含有的天然成分
D. 食品在进入人体后通过代谢产生
E. 食品在加工烹调过程中产生

9. [单选题]东方膳食模式易患（）。

A. 胃癌、食管癌
B. 肝癌、乳腺癌
C. 前列腺癌、结肠癌
D. 口腔癌、喉癌
E. 肺癌、胰腺癌

10. [单选题]染料木黄酮的抗癌机制不包括（）。

A. 抑制酪蛋白激酶
B. 抑制血管瘤的形成
C. 调节细胞生长
D. 抗氧化作用
E. 染料木黄酮竞争性结合到雌激素受体部位

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/dqw7rx.html