【名词&注释】
使用寿命(service life)、人民币(rmb)、服务员(waiter)、五星级、计算机管理系统(computer management system)、服务费(service charge)、传染病患者(patients with infectious diseases)、官方网站、管理部门、一成不变(an invariable)
[单选题]针对讲究身份、地位的客人,可以采用()的报价方法
A. A、低高趋向报价法
B. B、高低趋向报价法
C. C、交叉排列报价法
D. D、选择性报价法
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学习资料:
[单选题]为延长地毯使用寿命,减少地毯的污秽,积极而又经济、有效的措施是()。
A. A、干洗
B. B、湿洗
C. C、在出入口放置踏脚垫
D. D、及时除迹
[单选题]()即酒店价目表上明码标注的各类客房现行价格,未含任何折扣或服务费,由酒店管理部门制定,一般以美元、人民币或港币报价,也可称为“门市价”、“柜台价”或“散客价”。
A. A、标准价
B. B、合同价
C. C、优惠价
D. D、小包价
[单选题]()酒店应有运行有效的计算机管理系统,前后台联网,有饭店独立的官方网站或者互联网主页,并能够提供网络预订服务。
A. A、三星级以上
B. B、四五星级
C. C、五星级
[单选题]发现传染病患者(patients with infectious diseases)时,服务员应立即上报,由饭店设法尽快通知病人家属,并注意()。
A. A、联系相关传染病医院B、提醒其他客人远离C、护送其离店D、做好说服解释工作劝退客人
[单选题]工作定额制定后,应()。
A. A、频繁修改
B. B、一成不变(an invariable)
C. C、适时修订
D. D、保持相对稳定
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