“五常法”管理中，在厨房的公共区域，其走向应该用标有箭头标识的

【名词&注释】

溶解性(solubility)、食品安全(food safety)、组织亲和力、局部血流量(regional blood flow)

[判断题]“五常法”管理中，在厨房的公共区域，其走向应该用标有箭头标识的图案来引路。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]以多糖为原料的可食性包装技术主要是利用它的以下什么性质（）。

A. A、凝胶作用
B. B、溶解性
C. C、稳定性
D. D、多糖的黏度

[多选题]餐饮服务许可现场核查项目按其对食品安全的影响程度，分为：（）

A. A、关键项
B. B、重要项
C. C、重点项
D. D、一般项

[单选题]进入人体的毒物，其分布和（）相关。

A. A、局部血流量^{(regional blood flow)}
B. B、体液的PH值
C. C、组织亲和力
D. D、以上都对

本文链接：https://www.51bdks.net/show/dqrw7p.html