测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是为了（）。

【名词&注释】

线粒体(mitochondria)、发挥作用、无机盐(inorganic salt)、反应速度、糖酵解(glycolysis)、初速度(initial velocity)

[单选题]测定酶活性时要测定酶促反应的初速度^{(initial velocity)}，其目的是为了（）。

A. 节约底物
B. 使酶促反应速度与酶浓度成正比
C. 尽快完成测定工作
D. 防止出现底物抑制
E. 使反应不受温度的影响

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学习资料：

[单选题]存在于线粒体的酶系不包括（）。

A. 三羧酸循环所需的酶系
B. 脂肪酸β－氧化所需的酶系
C. 与呼吸链有关的各种脱氢酶系
D. 糖酵解^(glycolysis)所需的酶系

[单选题]维生素B6是在下列代谢中发挥作用（）。

A. 脂肪代谢
B. 糖代谢
C. 氨基酸代谢
D. 无机盐代谢
E. 水代谢

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