加工操作规程应不包括下列哪一项内容：（）

【名词&注释】

粗加工(rough machining)、农副产品(agricultural byproducts)、操作规程(operating rules)、包装材料(packaging material)

[单选题]加工操作规程应不包括下列哪一项内容：（）

A. A、农副产品种植、养殖
B. B、食品采购、运输
C. C、粗加工、切配

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[单选题]果冻生产关键控制环节有：1）原辅材料及包装材料^{(packaging material)}的控制；2）生产场所卫生管理；3）管道设备清洗控制；4）灌装、封口控制；5）（）。

A. A、包装温度、湿度控制
B. B、杀菌工序控制
C. C、冷却温度控制

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