耐热性最强的食物中毒病病原菌是（）。

【名词&注释】

病原菌(pathogen)、溶血性(hemolytic)、耐热性(heat resistance)、食物中毒(food poisoning)、横断面(cross section)、抗感染(anti-infection)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、卫生标准(hygienic standard)、持续时间(duration)、黄曲霉素(aflatoxin)

[单选题]耐热性最强的食物中毒病病原菌是（）。

A. A、致病性大肠杆菌^{(pathogenic escherichia coli)}
B. B、肉毒梭状芽胞杆菌
C. C、鼠伤寒沙门氏菌
D. D、酵米面黄杆菌
E. E、副溶血性弧菌

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学习资料：

[单选题]关于人群对流感的易感性问题，下列哪条是错误的。（）

A. 6个月以内的婴儿对流感有抵抗力，因而很少发病
B. 儿童患流感后病情较成人严重
C. 流感病后免疫持续时间^(duration)仅2年
D. 流感各型和各亚型之间没有交叉免疫
E. 在抗感染过程中，局部抗体比血清抗体更为重要

[单选题]黄曲霉素^(aflatoxin)食品卫生标准^{(hygienic standard)}规定：婴儿食品（）。

A. A、<20μg/kg
B. B、<10μg/kg
C. C、<5μg/kg
D. D、<3μg/kg
E. E、不得检出

[单选题]在病例对照研究中，研究因素主要来自（）。

A. 横断面调查
B. 个案调查中提供的线索
C. 其他学科、其他领域提出的线索
D. 以上都对
E. 以上都不对

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