【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、多发性神经炎(polyneuritis)、缬氨酸(valine)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、色氨酸(tryptophan)、异亮氨酸(isoleucine)、掌握情况、运铁蛋白(transferrin)
[单选题]中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加()
A. 5g
B. 15g
C. 20g
D. 25g
E. 30g
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学习资料:
[单选题]甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为()
A. 根据个体情况,供给低能量、低蛋白、高维生素、高碘膳食
B. 根据个体情况,供给高能量、低蛋白、高维生素、低碘膳食
C. 根据个体情况,供给低能量、高蛋白、低维生素、高碘膳食
D. 根据个体情况,供给高能量、高蛋白、高维生素、低碘膳食
E. 根据个体情况,供给高能量、高蛋白、高维生素、高碘膳食
[单选题]人体内碘缺乏,可引起的病症是()
A. 软骨病
B. 呆小症
C. 多发性神经炎
D. 坏血病
E. 夜盲症
[单选题]机体缺铁的第三阶段的表现为()
A. 血清铁蛋白浓度下降
B. 运铁蛋白(transferrin)浓度下降
C. 游离原卟啉浓度上升
D. 血细胞比容下降
E. 以上全是
[单选题]下列选项中,均为必需氨基酸的是()
A. 苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸(tryptophan)、缬氨酸
B. 丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸
C. 蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
D. 异亮氨酸(isoleucine)、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E. 苯丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
[单选题]在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。
A. A
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