当酵母在发酵液中缺乏氨基酸时，发酵糖类的能力并不会下降。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、计算机软件(computer software)、冷却器(cooler)

[判断题]当酵母在发酵液中缺乏氨基酸时，发酵糖类的能力并不会下降。

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学习资料：

[单选题]淀粉分解过程不包括（）。

A. A、糖化
B. B、溶解
C. C、液化
D. D、糊化

[单选题]下列计算机软件中，（）软件不是在互联网上使用的。

A. A、MicrosoftWord
B. B、InternetExplorer
C. C、MicrosoftOutlook

[单选题]使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁面与冰水面压力应该（）。

A. 麦汁面小于冰水面
B. 麦汁面大于冰水面
C. 相同

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