对某水体监测表明，5日生化需氧量为16mg／L，氯化物250mg/L，总

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、阳性率(positive rate)、有效率(effective rate)、生存率(survival rate)、生化需氧量(biochemical oxygen demand)、潜伏期(latency)、食品销售者、大肠菌(intestinal bacteria)、长时间工作(working long time)、潜伏性感染(latent infection)

[单选题]对某水体监测表明，5日生化需氧量为16mg／L，氯化物250mg/L，总磷0.09mg／L，总大肠菌^{(intestinal bacteria)}群每升水8000个，pH8.5，其中超过环境质量标准的是（）

A. 生化需氧量
B. 氯化物
C. 总磷
D. 总大肠菌^{(intestinal bacteria)}群
E. pH

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[单选题]最小致死剂量是指外来化合物能造成一组实验动物（）

A. 全部死亡的最低剂量
B. 半数死亡的剂量
C. 不引起死亡的最大剂量
D. 仅引起个别动物死亡的最低剂量
E. 多数死亡的剂量

[单选题]奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）

A. 除去杂质
B. 杀灭致病菌
C. 杀灭乳酸菌
D. 增强奶的香味
E. 杀灭所有微生物

[单选题]某公司秘书兼任打字员，长时间工作^{(working long time)}后，主诉头痛、眼干、眼痛、视物模糊等，此种表现属（）

A. 暂时性疲劳
B. 智力疲劳
C. 局部性疲劳
D. 全身性疲劳
E. 技术性疲劳

[单选题]食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括（）

A. 病人
B. 有毒食品责任人
C. 有毒食品加工者
D. 有毒食品销售者
E. 有毒食品检验者

[单选题]感染病原体后，仅引起机体发生特异性免疫应答，而临床上不出现特异性的症状和体征，称为（）

A. 显性感染
B. 潜伏性感染^{(latent infection)}
C. 隐性感染
D. 病原携带状态
E. 一过性感染

[单选题]评介治疗措施效果的主要指标是（）.

A. 有效率、治愈率、生存率
B. 有效率、续发率、标化率
C. 治愈率、引入率、失访率
D. 有效率、引入率、标化率
E. 失访率、生存率、引入率

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