下列食物中，血糖生成指数最高的是（）

【名词&注释】

早产儿(premature infants)、胡萝卜(carrot)、指数和(exponential sum)、乳制品(dairy products)、动物性食品(animal food)、佝偻病(rickets)、西红柿(tomato)、主要成分(main components)、绿叶菜

[单选题]下列食物中，血糖生成指数最高的是（）

A. 米饭
B. 猪肝
C. 芹菜
D. 柚子
E. 豆腐

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学习资料：

[单选题]早产儿和低出生体重儿，容易发生（）缺乏，引起溶血性贫血，血小板增加及硬肿症。

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素E
D. 维生素K

[单选题]活性型的钴主要存在于（）

A. 胡萝卜
B. 精制面粉
C. 西红柿^(tomato)
D. 鱼
E. 牛奶

[多选题]使用（）制剂是佝偻病最主要的治疗措施。

A. A.钙B.锌C.维生素DD.维生素AE.硒

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