在餐厅使用空调热风时，应将温度控制在（）。

【名词&注释】

广东人

[单选题]在餐厅使用空调热风时，应将温度控制在（）。

A. 15℃
B. 10℃
C. 25℃
D. 18～20℃

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学习资料：

[单选题]广东人调料以（）为主，酸辣次之。

A. 鲜
B. 苦
C. 甜
D. 咸

[单选题]特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。

A. 介绍酒品
B. 宣传酒特色
C. 推销品牌
D. 再次确认

[单选题]中餐北方上菜一般的顺序是：凉菜、（）、甜菜、随后上点心，最后上水果。

A. A、汤菜、主菜、热菜
B. B、汤菜、热菜、主菜
C. C、热菜、主菜、汤菜
D. D、主菜、热菜、汤菜

[单选题]餐刀、餐叉通常配套使用，早餐时作食用除（）以外各种蛋类。

A. 煎蛋
B. 炒蛋
C. 水波蛋
D. 煮鸡蛋

[单选题]礼拜是信徒们在教堂里进行的一项包括唱诗、诵经、祈祷、听讲道和祝福的宗教活动，（）一次。

A. 每天
B. 每周
C. 每月
D. 每年

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