鞣质主要分为两类，分别为（）

【名词&注释】

麻黄碱(ephedrine)、收敛性(convergence)、儿茶素(catechin)、酸处理(acid treatment)、白癜风(vitiligo)、分子式(molecular formula)、主要成分(main components)、豆科植物(legume)、异补骨脂内酯、适用于(suitable for)

[单选题]鞣质主要分为两类，分别为（）

A. 没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B. 复杂的多元酚类化合物
C. 酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D. 黄烷-3-醇的聚合物
E. 可水解鞣质和缩合鞣质

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学习资料：

[单选题]氯化锶反应适用于^{(suitable for)}用于鉴别黄酮结构的（）

A. 羟基
B. 邻二羟基
C. 亚甲二氧基
D. 甲氧基
E. 内酯结构

[单选题]缩合鞣质经酸处理后生成（）

A. 没食子酸
B. 逆没食子酸
C. 儿茶素
D. 鞣红
E. 表儿茶素

[单选题]可用于确定分子量及求算分子式等信息的是（）

A. IR
B. UV
C. MS
D. 1H-NMR
E. 13C-NMR

[单选题]结构中氮原子不在环状结构内的生物碱是（）

A. 麻黄碱
B. 槲皮素
C. 小檗碱
D. 东莨菪碱
E. 青蒿素

[单选题]补骨脂为豆科植物^(legume)补骨脂的种子，主治肾阳衰弱、脾肾寒虚以及白癜风，含多种香豆素类成分，如补骨脂内酯、异补骨脂内酯等。补骨脂中主要成分^{(main components)}的基本结构属于（）

A. 异香豆素类
B. 简单香豆素类
C. 呋喃香豆素类
D. 吡喃香豆素类
E. 其他香豆素类

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