【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、甲状腺功能减退症(hypothyroidism)、高蛋白(high protein)、皮下脂肪(subcutaneous fat)、酸牛奶(yogurt)、间断性(discontinuity)、溃疡性结肠炎患者、甲硫氨酸(methionine)、绿豆汤、严重不足(serious shortage)
[单选题]患者,男性,35岁,反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5年。查体:重度营养不良,血红蛋白60g/L,右下腹可触及包块;肠镜下见:肠黏膜卵石样变。临床诊断:克罗恩病。
A. E
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[单选题]被称为抗脂肪肝因子的营养素是()。
A. 维生素B1、维生素B2
B. 维生素C、维生素D
C. 胆碱、甲硫氨酸(methionine)
D. 赖氨酸、谷氨酰胺
E. 高密度脂蛋白、苏氨酸
[单选题]急性胰腺炎的恢复期病情稳定后,可经口进食,应选用()。
A. 高蛋白饮食
B. 普食
C. 无脂高糖类流质
D. 要素膳食
E. 低糖类、高蛋白半流质饮食
[单选题]下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则()。
A. 降低总能量
B. 调控膳食脂肪和胆固醇量
C. 严格限制胆固醇量
D. 严格限制脂肪量
E. 严格限制蛋白质量
[单选题]酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是()。
A. 小肠黏膜释放胃泌素
B. 小肠黏膜释放促胰液素
C. 小肠黏膜释放胆囊收缩素
D. 迷走神经兴奋
E. 交感神经兴奋
[单选题]下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物()。
A. 蔗糖
B. 糖原
C. 木糖
D. 水苏糖
E. 淀粉
[单选题]体内维生素B12主要吸收部位在()。
A. 肾脏组织
B. 肠黏膜上皮
C. 胃底腺
D. 胃幽门处
E. 肝脏
[单选题]引起干瘦型营养不良的疾病是()。
A. 烧伤
B. 重症肺炎
C. 综合性挤压伤
D. 脂肪泻
E. 甲状腺功能减退症
[单选题]男性,40岁,肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上,应注意补充()。
A. 糖类
B. 支链氨基酸
C. 必需氨基酸
D. 优质蛋白质
E. 长链脂肪酸
[单选题]溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是()。
A. 牛奶
B. 蒜
C. 面包
D. 鸡蛋
E. 细切面
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