刚磨好的面粉常带有一定的淡黄色原因是含有（）。

【名词&注释】

抑制作用(inhibition)、监督管理(supervision and management)、酵母菌(yeast)、管理条例、苯甲酸(benzoic acid)、类胡萝卜素(carotenoid)、卫生法(health law)、安全法(security law)、不饱和脂(unsaturated lipids)、工业产品生产许可证(license to manufacture industrial produ ...)

[填空题]刚磨好的面粉常带有一定的淡黄色原因是含有（）。

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[多选题]山梨酸是使用最多的防腐剂，它对什么微生物的生长发育起抑制作用（）。

A. A、霉菌；
B. B、酵母菌；
C. C、好气性细菌；
D. D、嫌气性细菌。

[单选题]对羟基苯甲酸酯类中抗菌活性最强，同时毒性也是最大的是（）

A. 对羟基苯甲酸甲酯
B. 对羟基苯甲酸乙酯
C. 对羟基苯甲酸丙酯
D. 对羟基苯甲酸丁酯

[多选题]《食品添加剂生产许可审查通则》的制定依据包括（）

A. 中华人民共和国食品卫生法^{(health law)}
B. 中华人民共和国食品安全法^{(security law)}
C. 中华人民共和国工业产品生产许可证^{(license to manufacture industrial produ)}管理条例
D. 食品添加剂生产监督管理规定

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