（）应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和

【名词&注释】

操作技能(operating skill)、公共场所卫生(public place health)、病原微生物(pathogenic microorganism)、法律知识、生产经营者(productive operators)、食品卫生监督员(inspector of food hygiene)、监管部门(supervision department)、政府主管部门(governmental authorities)、经营场所(management place)、食品卫生许可证

[单选题]（）应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。

A. 公共场所经营者
B. 部门负责人
C. 卫生管理员
D. 卫生监督员

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[单选题]下列哪个部门负责承担建立的健全安全管理制度。检查、维护实验设施，设备，控制实验室感染的职责（）

A. 实验室的建设单位及其主管部门
B. 实验室的设立单位及其主管部门
C. 实验室的管理单位
D. 实验室的监管部门^{(supervision department)}
E. 县级以上地方人民政府主管部门^{(governmental authorities)}

[单选题]采集病原微生物样本应当具备下列条件．但不包括（）

A. 具有与采集病原微生物样本所需要的生物安全防护水平相适应的设备
B. 具有掌握相关专业知识和操作技能的工作人员
C. 具有有效的防止病原微生物扩散和感染的措施
D. 具有保证病原微生物样本质量的技术方法和手段
E. 具有保证病原微生物样本安全储存的设备和措施

[单选题]食品卫生监督员执行以下任务，但除外（）

A. 可以向食品生产经营者了解情况
B. 可以向食品生产经营者索取必要的资料
C. 进入生产经营场所^{(management place)}检查
D. 按照规定无偿采样
E. 办理食品卫生许可证

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