谷糙分离的设备有（）和（）等。

【名词&注释】

分离机(separator)、酸碱处理法、低含油率(low oil content)、热处理法(heat treatment method)

[填空题]谷糙分离的设备有（）和（）等。

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学习资料：

[单选题]含油率在20%左右的油料称为低含油率油料。如（）。

A. A、菜籽
B. B、棉籽
C. C、花生
D. D、米糠

[单选题]豆类淀粉纯化精制的形式一般采用（）。

A. A、水洗
B. B、酸碱处理
C. C、酸浆发酵

[单选题]改善豆乳风味的最常用也是最有效的方法是（）。

A. A、热处理法^{(heat treatment method)}
B. B、酸碱处理法
C. C、添加风味剂掩盖法

[单选题]细菌生长良好的温度范围（即危险温度带）是（）

A. -18℃～30℃
B. 25℃～70℃
C. 5℃～60℃

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